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食品行业的发展
发布时间 : 2010-7-25   关闭窗口 

  食品工业已成为我国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一,其工业总产值从2000年的0.9万亿元发展到2008年的4.19万亿元,每年以平均20%的增长速度经历了高速发展阶段。2008年虽然经历了前所未有的困难和挑战,国际金融危机、国内遭受自然灾害以及三聚氰氨奶粉事件等使得食品行业遭遇了少有的一年三次大幅度月度波动,但食品行业全年运行仍然呈现“增长较快、价格回稳、结构改善、效益提高”的格局。2008年全国食品工业生产增加值增长14.80%,高出全国工业增速1.9个百分点。32152家规模以上食品企业全年完成现价工业总产值41997.33亿元,比上年同期增长29.70%,提前完成国家“十一五”食品工业发展规划中提出的发展目标。

  食品和包装机械制造业是为食品工业提供技术装备的重要产业,它肩负着拉动农产品增值、促进农民增收和食品工业产业升级的重要使命,对食品工业的发展发挥着举足轻重的作用。食品和包装机械工业是食品科技发展实现的载体,食品科学技术的进步更加推动着食品和包装机械工业的发展,在近几年的发展中我国食品科学技术的发展取得了较大的成就,但食品和包装机械工业的发展还存在诸多的不足,尤其是2008年的世界金融危机对我国食品和包装机械产生了较大的负面影响。本报告在分析食品和包装机械工业发展现状,食品科学技术发展现状,食品和包装机械工业发展存在的问题以及金融危机对食品和包装机械行业影响的基础上提出了我国食品和包装机械工业发展的对策和建议。

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